Ein herzliches
GRÜSS’ GOTT
aus dem Herzen Puchheims

Besondere Events erfordern besondere kulinarische Highlights

Unser Ziel ist es, Ihre Erwartungen an uns nicht nur zu erfüllen, sondern zu übertreffen. Unser Beruf ist unsere Leidenschaft! Das spiegelt sich in jedem einzelnen Event wieder. Bei uns bekommen Sie ausschließlich individuelle, auf Ihre Wünsche maßgeschneiderte kreative Catering- und Eventkonzepte…stets mit der gewissen persönlichen Note.

Lassen Sie Ihr Event so einzigartig sein, wie Sie es sind und hinterlassen Sie mit Ihrem Event bei Ihren Gästen bleibende Erinnerungen!

Egal ob 10 oder 1000 Personen – inspiriert vom Gesamtkonzept Ihres Events kreiert unser Team passend raffinierte Speisen für Ihre Veranstaltung: Regional. Kreativ. Nachhaltig. Köstlich.

Lassen Sie sich überzeugen von unserer Leidenschaft und unseren Ideen. Wir, das Team von Sascha Baum Event & Catering freuen uns, mit Ihnen Ihr besonderes Event zu planen, zu gestalten und natürlich mit Ihnen zu feiern.

Mit einem Catering aus dem Hause Sascha Baum Event & Catering können Sie sich entspannt auf Ihre Gäste freuen.

Genießen Sie Ihr Event mit allen Sinnen, wir kümmern uns um die Details!

Ihr Sascha Baum & Team

Ihr

Berufserfahrung

  • Seit 06/2019
    Gründer & Geschäftsführer breitenfellner baum gastro gmbh.
    Restaurants: Alte Schule, GröbenzellBrotspielerei, Puchheim
  • Seit 07/2018
    Gründer & Geschäftsführer Sascha Baum Event & Catering
  • 07/2013 – 06/2018
    Gastgeber mit Herz und Leidenschaft im eigenen Restaurant „Alte Brennerei“ in Pullach
  • 11/2004 – 2013
    Küchendirektor, Sofitel Munich Bayerpost, München.
    5 Sterne Business Hotel, Teil von Sofitel Luxury Hotels, 396 Gästezimmer, 21 Veranstaltungsräume, vier Food & Beverage Outlets.
  • 01/2001 – 10/2004
    Küchendirektor & Gastronomieleiter Dorint Sofitel Alter Wall, Hamburg.
  • 01/1999 – 01/2002
    Regionalküchenchef, Dorint Hotel AG, Deutschland. Verantwortlich für acht Hotels im Food & Beverage Bereich.
  • 01/1998 – 01/2001
    Küchenchef, Dorint am Rosengarten, Düsseldorf/Neuss.
  • 01/1997 – 01/1998
    Sous Chef, Käfer Catering, München.
  • Vor 1997
    Diverse Stationen in Küche und Gastronomie: Hilton Düsseldorf, Sheraton Essen, Steigenberger Hotel Gran Canaria und Krefelder Hof.